食べることが重要であれば、排泄することもまた重要である。だから、上下水道が長期間機能しないことを頭に入れておく必要がある。
すなわち、汚れた手を洗う、排泄物を流すといった日々常識的な処置が行えなくなってしまうことを意味する。これは、避難所に行ったとしても処理能力の点から安心できない。
また、生ゴミの処理も考えなくてはならない。
病原菌や腐敗臭の発生から、身体にとって深刻な害をもたらす可能性もある。季節によっては、食中毒、ウイルス感染にもつながり、無視できない二次的災害を引き起こす。
排泄のことを考えると水を飲めない、食べ物を食べたくないと思う、これは体力を落とすことになり、特に高齢者などは命取りになる。安心できる衛生対策は防災対策の必須事項だ。
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